แนวโน้มสุขภาพมีบทบาทมากขึ้นในชีวิตประจำวันของคนสมัยใหม่ด้วยปัญหาสุขภาพที่เกิดจากมลภาวะสิ่งแวดล้อมรวมถึงอาหารที่สะดวกกว่าปลอดภัยมากขึ้นทำให้คนใหม่ต้องเผชิญกับความเจ็บป่วยง่ายขึ้น ก่อนหน้านี้ ดังนั้นอาหารเพื่อสุขภาพอาหารเสริมและการทานผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ใช่แค่ในประเทศไทย แต่เป็นเทรนด์ที่เป็นที่นิยมในโลกในขณะนี้
ความสำคัญของการแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอาจไม่เพียง แต่ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ แต่การศึกษาความต้องการของผู้บริโภคแผนการตลาดรวมถึงการรู้วิธีใช้สิ่งที่ได้รับการขยายเพื่อเอาใจผู้บริโภคโดย เทคโนโลยีที่ช่วยพัฒนาให้สามารถแข่งขันกับผู้ผลิตรายอื่นได้ และที่สำคัญกว่านั้นคือการค้นหาความแข็งแกร่งของผลิตภัณฑ์และเพิ่มเพื่อต่อสู้กับคู่แข่ง
